Curso de Foodstyling
El food styling no es solo una cuestión de estética, es una forma de arte que combina la creatividad, la técnica y la estrategia para cautivar a los sentidos de las personas.
Independientemente de si son propietarios de restaurantes, chefs, fotógrafos gastronómicos o amantes de la cocina, este curso les brindará las herramientas y conocimientos necesarios para llevar la presentación de sus platos al siguiente nivel. Aprenderán a seleccionar ingredientes, dominar la iluminación y componer imágenes que despierten el apetito y el interés de su audiencia.
4.4/5
Duración
1 Hora de contenido
Programa del curso y recursos
Este módulo introductorio aborda la importancia del Foodstyling en la industria de la restauración y cómo puede influir en la percepción de los clientes. Aprenderás por qué la presentación de platos es crucial para el éxito de un restaurante.
Explora los principios fundamentales de diseño que se aplican al Foodstyling. Este tema se centra en cómo elegir colores, formas y disposición de los elementos en un plato para lograr una presentación visualmente atractiva.
Descubre cómo elegir y combinar ingredientes para crear platos atractivos. Aprende a considerar las texturas, sabores y contrastes para lograr una presentación equilibrada y deliciosa.
El aspecto visual es esencial en el Foodstyling. En este tema, se enseñan técnicas de fotografía específicas para resaltar los platos de manera efectiva, lo que es útil para la promoción en redes sociales y menús en línea.
Explora cómo utilizar adornos y técnicas de decoración creativa para realzar la presentación de los platos. Desde hierbas frescas hasta salsas artísticas, este tema te ayudará a llevar tus platos al siguiente nivel.
En este último tema, aprenderás a adaptar las técnicas de Foodstyling a la identidad y estilo de tu restaurante. Descubrirás cómo reflejar la marca de tu negocio a través de la presentación de platos, lo que puede fortalecer la conexión con los clientes y aumentar la fidelidad de estos.